後で見てみたら地球の歩き方にも載っていた土俗村
仁寺洞のあたり。タクシーで行った。
ものすごい並んでいて、店内は入り組んだ長屋のようで
お座敷ありテーブル有りの大騒ぎ状態

鶏を丸々使った料理で中に米が入っている。
軟骨とか普段部位だけで食べる部分がどんどん出てくる
なんだこの骨は状態

塩とコショウで鶏肉を食べ、
中の米をトリ骨スープで美味しく食べていると
こ、これは高麗人参？朝鮮人参？の苦み

なんで高麗人参の味を知っているかと言うとなんか
韓国メーカーの人が差し入れで持ってきた栄養ドリンクかなにかに
入っていてあの強烈な味が

すると根っこがそこここから出てきて
しまいには1本丸々出てきた

無理矢理食べたけど後日日本で極薙さんが

あれはダシだよ

と一言

そういう事は先に言って。

その日未明から前日全て吐き、まともな食事はこのサムゲタン1食だった。
でもすんなりと食べられた。にんじん効果もあり薬膳料理として
有名なようだ。

そう言えば最初にお茶とにんじん焼酎？が出てきた
これも強烈な高麗人参味。