Hot chocolate

小さな頃、どこか海外に旅行したときに
breakfastで飲み物を頼むときは大体ホットチョコレートだった。
まあそういう時にしか飲めないようなしつけだったのだ。
ようするにココアなんだけど、ココアの粉っぽさがなくて
小さな子供にはとても魅力的な飲み物だった。

特に外でなんとなく飲みたくなったときに、例えば缶のココアなんかを
飲むと気分が最悪になる。まず、牛乳が悪い。ほとんど脱脂粉乳だし
へんな水でうすまってるし、へんてこな保存料とか着色料が入っていて
まるで飲めた物ではない。

でもたまにどうしても飲みたくなって買ってしまうのだ。買って後悔の繰り返し。

スタバとかでもやってしまう。
コーヒーはとても好きなんだけど、胃が受け付けないのか
飲んだとたんに何となく気持ち悪くなり夜眠れなくなるため、
それを迂回すべくココアを頼んだりする。

飲んでいる間はいいんだけど、結局コーヒーと同じことになるし、
スタバのココアもスポイルされている。

ココアパウダーは常に家にあって、たまに親にココアを
作ってもらったわけだけど、それでも粉っぽさはどうしても抜けない。

そこで僕が独自に考えたおいしいココアの作り方があって、
作り方はちょっと前まで秘密だったんだけど書き込んじゃったし
googleで調べたら似たような作り方が書いてあったので
公開してしまおう。

1.砂糖とココアパウダーを適量用意する
2.ミネラルウォーターをほんの少し、鍋とかで膜が出来るくらい入れる
3.2を加熱して、沸騰するくらいで砂糖、パウダーの順番に入れる
4.パウダーが完全に溶けるまで弱火で辛抱強く混ぜる
5.完全に溶けたら、良く選んだ牛乳をいれて弱火のまま加熱
6.カップに注いだ後、生クリームがちょうど冷蔵庫にあれば少しだけ入れる
以上。